Cháo tôm ngồng cải

Ngày 08/05/2019 126 Mẹo vặt

Chán cơm nhưng không ăn… phở, nấu cháo ăn cho mát, dễ tiêu những ngày hè oi bức. Với con tôm con cá quen thuộc, thêm một ít rau củ, gia vị bạn sẽ có hai món cháo thơm ngon.

NGUYÊN LIỆU

  • - Gạo ngon 100g
  • - Nếp 40g
  • - Tôm tươi 500g
  • - Ngồng cải (chọn cây có hoa)
  • - Tiêu
  • - Muối
  • - Hạt nêm
  • - Dầu ăn
  • - Hành tím băm
  • - Nước mắm.

Bước 1:

Gạo, nếp vo sạch, nấu thành cháo.

Tôm lột vỏ đập dập, ướp 1/2 muỗng càphê tiêu, 1 muỗng càphê hạt nêm.

Bước 2:

Ngồng cải cắt nhỏ, phần hoa vàng để riêng.

Đun cháo nóng cho ngồng cải vào nấu.

Phi dầu với 1 muỗng càphê hành tím băm, cho tôm vào xào nhanh vừa chín.

Bước 3:

Trút tôm vào cháo, nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn, cuối cùng cho phần hoa cải vào.

Múc ra tô, rắc thêm tiêu, ăn nóng.

Hãy Like, Share, Comment để chia sẻ bài viết cho bạn bè nhé!